可乐鸡翅的主料：
鸡翅中8个 可乐1瓶（250ml） 生姜10片 大蒜4瓣 八角1个 草果1个 香葱2根 白芝麻适量 干辣椒段约十几段可乐鸡翅的辅料：
酱油1汤匙 菜籽油适量 料酒1/2汤匙 鸡精适量 胡椒粉适量 花椒粉适量可乐鸡翅的家常做法，可乐鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净，用牙签搓很多小孔，放入碗中，将大蒜剁碎，跟鸡翅放在一起，然后放1/2汤匙料酒和适量盐，拌匀腌制20分钟；
2. 鸡翅腌制20分钟后，开大火，起锅热油，把姜片平铺在锅底，放入八角和草果，然后把鸡翅放在姜片上面煎；
3. 每隔30秒，开盖翻一次鸡翅，待鸡翅表面熟了之后，倒入可乐（刚好淹没鸡翅即可），加入1汤匙酱油、干辣椒段和适量盐，盖上盖子，转小火焖煮；
4. 焖煮3分钟，翻一下鸡翅，继续焖煮3分钟，如此反复，直到汤汁快干的时候，加入适量胡椒粉、花椒粉和鸡精，转大火收汁，然后盛盘装出，撒上葱花和白芝麻即可。
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