平时做牛腩，喜欢炒糖色，这次没有加糖。压的时间也不久，牛腩咬起来还有一些韧性，随手加了一把黄豆，很香哦
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香菇炖牛腩压力锅炖菜的主料：
牛腩300g 香菇6朵 黄豆50g 八角1颗 姜2片 大蒜1瓣 食用油适量 料酒1勺 盐适量香菇炖牛腩压力锅炖菜的家常做法，香菇炖牛腩压力锅炖菜怎么做好吃
1. 备好食材，黄豆洗净，香菇洗干净切十字花刀
2. 牛腩洗干净切块
3. 锅里放水，放1片姜，1勺料酒，放牛腩进去焯水
4. 捞出沥水备用
5. 炒锅里放油，下姜片和大蒜和八角，放牛腩煸炒一下
6. 下香菇黄豆，炒均匀
7. 加入适量料酒
8. 调入食盐
9. 加入1勺生抽
10. 炒均匀，加入一碗水，烧开后转入压力锅
11. 压15分钟即可（时间可以自己调节）
12. 排气后打开就可以吃了
13. 也可以放锅里收一下汁
14. 成品
15. ……
16. ……
心食堂小贴士
1.黄豆要干的，不要泡过，如果泡过再压豆子就过烂了
2.牛腩我们家吃的，压15-20分钟左右刚好合适，如果是做给我孩子奶奶吃的，要压30分钟
