土豆丝估计是中国人最家常的菜了，很少见到有人不喜欢吃的，喜欢吃辣的来一盘尖椒土豆丝，不吃辣或家中有小孩的就炒一盘醋溜土豆丝，囗味咸鲜带酸，很是开胃，孩子一次可以吃大半盘！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右家常却必备的醋溜土豆丝的主料：
土豆大的1个或小的两个家常却必备的醋溜土豆丝的家常做法，家常却必备的醋溜土豆丝怎么做好吃
1. 一个大土豆去皮洗净切成细丝
2. 切好的土豆丝用清水浸泡并冲洗两次，沥干水分
3. 炒锅热锅热油，倒入土豆丝快速翻炒，加一点五香粉提味
4. 炒至半透明状加盐，再沿锅边淋一小勺醋后迅速翻炒均匀，咸鲜又酸爽开胃的土豆丝就出锅喽！
心食堂小贴士
土豆丝用清水多洗两遍去掉些淀粉吃起来会很爽囗，还有就是要大火，快速翻炒
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