不算正宗的麻婆豆腐

　　我曾用这道菜发过作品 有人问我步骤 当然我自认为不算很正宗 但是还是喜欢大家喜欢

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　不算正宗的麻婆豆腐的主料：

　　豆腐　　豆瓣酱　　辣椒面　　花椒面　　姜蒜

不算正宗的麻婆豆腐的家常做法，不算正宗的麻婆豆腐怎么做好吃

　　1. 豆腐切小块

　　2. 烧水加盐煮一分钟去豆腥味

　　3. 煮好后冷水里面放凉

　　4. 下油炒肉末

　　5. 炒至金黄下姜蒜爆香

　　6. 下豆瓣酱炒出红油后下一勺辣椒面

　　7. 加水煮开

　　8. 煮开加入一勺辣椒面 我比较喜欢吃辣 不吃辣的可以不加 然后加入花椒面

　　9. 调入水芡粉

　　10. 煮一会儿后可以出锅再加上花椒面 因为是川菜所以我认为花椒会比较多

　　11. 可以算是消灭米饭的好能手

　　12. 美味！！

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