茄子烧豆角

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　茄子烧豆角的主料：

　　豆角适量　　茄子一个　　盐适量　　六月鲜酱油少许　　大蒜少许　　红椒一个

茄子烧豆角的家常做法，茄子烧豆角怎么做好吃

　　1. 步骤来喽！

豆角适量

茄子一个

根据自家吃饭的份量而定

　　2. 长豆角洗净切小段

茄子切条状

蔬菜在食用之前最好用淡盐水浸泡一下，个人建议！

　　3. 蒜末适量（蒜具有杀菌作用）

甜红椒一个切细条（为了颜色搭配更有食欲）

　　4. 茄子放适量生粉

　　5. 抓匀备用

　　6. 锅烧热倒入多一些油烧热

　　7. 豆角放进去！中火炸

　　8. 炸软即可

捞出控油备用

　　9. 利用锅里的油

把茄子放进去炸

　　10. 炸软至筷子轻松戳穿即可！

捞出控油备用

　　11. 把油倒出，锅烧热

不需要加油了

锅里的底油足够

　　12. 蒜倒进去翻炒出蒜香味

　　13. 红椒放进去翻炒两下

　　14. 把豆角、茄子放进去翻炒

　　15. 加适量的盐

根据自己口味添加！

我买的红椒是甜椒不辣嘴

　　16. 六月鲜酱油（特级酿造）少许，木有的放生抽

　　17. 糖少许！

根据自己口味添加

　　18. 大喜大牛肉调料少许

（可以鸡精代替）

　　19. 翻炒均匀即可出锅！香喷喷！

　　20. 全程步骤结束

喜欢的姐妹们跟着婧妞做起来吧！素食也可以这么下饭！

　　21. 喜欢的人记得收藏关注我哦！

　　心食堂小贴士

　　喜欢的可以加少许鸡精！根据自己口味添加

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