家常菜老干妈酱爆茄子的主料：
茄子1个 肉沫适量 大蒜2颗 干辣椒5颗 老干妈适量 酱油适量家常菜老干妈酱爆茄子的家常做法，家常菜老干妈酱爆茄子怎么做好吃
1. 准备好一个茄子(?? . ??)
2. 将茄子切成小条，肉剁成肉沫。
3. (*/ω＼*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁，辣椒切成段。
4. 油开后，依次加入蒜蓉和辣椒。
5. 待蒜蓉辣椒炒至香，加入肉沫炒。
6. 肉炒至八分熟的时候，加入茄子炒，茄子翻炒几圈后加入老干妈。
7. 茄子炒至快软的时候，加入酱油（楼楼用味事达酱油(?? . ??)）
8. (*/ω＼*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。
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