苜蓿肉

　　苜蓿肉的主料：

　　黄瓜1根　　木耳适量　　鸡蛋2个　　肉150g

　　苜蓿肉的辅料：

　　葱一小段

苜蓿肉的家常做法，苜蓿肉怎么做好吃

　　1. 木耳泡发，黄瓜切片，鸡蛋打散，肉切片放入1茶匙料酒和2茶匙淀粉抓匀，葱切成葱花；

　　2. 锅内放油，蛋液倒入滑散，盛出备用；

　　3. 锅内留底油，爆香葱花；

　　4. 放入肉片，翻炒至变色，加入酱油1茶匙（也可不加）；

　　5. 放入木耳，黄瓜，鸡蛋翻炒，加入适量盐继续翻炒均匀即可。

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