因为上次做鸡翅买的一袋子还剩8个,因为上次鸡尾酒没喝完,因为黄瓜被我敷脸剩了半根。。都不要浪费,于是有了这个菜
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟鸡尾酒烹鸡翅的主料:
鸡翅中8个 黄瓜半根鸡尾酒烹鸡翅的辅料:
姜少许 香菜一丢丢鸡尾酒烹鸡翅的家常做法,鸡尾酒烹鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅解冻后用刀正反两面都划开,自己吃腌制时间也短,方便(图好看的用牙签扎哈)
2. 放入姜片料酒和少许生抽均匀拌上腌制一会(时间够可以腌个把小时)
3. 锅里起少许油,油热后把鸡翅和姜片用筷子夹进去煎。不要直接到,会溅油
4. 煎至两面金黄无血渗出就好啦
5. 重点是这个。。我开的橙子味的鸡尾酒,。没喝完别浪费,倒进锅里(到三分之一75毫升至100吧,喜欢酒味重点的可以多倒点)
6. 鸡尾酒冒泡泡咯。。可以盖盖子了
7. 盖锅盖焖五六分钟开开看看汁儿还有没有。鸡尾酒很容易煮没了,汤少。不用勾芡粉。(我之前腌制的时候手欠倒了点老抽后悔了)
8. 黄瓜切片儿码盘,再揪少许香菜。装盘ok