这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光，绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟干锅土豆片的主料：
腊肉适量 洋葱少许 土豆3个干锅土豆片的辅料：
cook100麻辣香锅料35G干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片怎么做好吃
1. 准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
4. 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用
5. 将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部
6. 加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐
7. 之前弄好的菜品一起放进来翻炒
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