肉片西瓜皮

　　同事送了一个粉瓤厚皮瓜，瓜肉不多，瓜皮很厚，扔了可惜，才想到炒着吃

　　肉片西瓜皮的主料：

　　瘦肉小半碗　　西瓜皮半斤　　番茄半个　　尖椒半个

　　肉片西瓜皮的辅料：

　　葱，

肉片西瓜皮的家常做法，肉片西瓜皮怎么做好吃

　　1. 瓜皮去皮切成片，尖椒切丝，番茄切块，肉切片，所有准备好备用

　　2. 锅上热油，倒入肉片炒一会儿放葱，尖椒丝豆瓣酱，酱油，煸香，再放入番茄炒出番茄汁

　　3. 放入瓜皮炒，放入盐，待瓜皮入味就可以关火，待凉一会儿放入味精！装盘！

　　4. 成品图

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