烧鸡块儿

　　简单易学又好吃 佳屁屁 你要学会哦

　　难度：配菜(中级)

　　烧鸡块儿的主料：

　　鸡腿肉 鸡中翅一样四个　　红椒2个　　芹菜2根

　　烧鸡块儿的辅料：

　　老干妈1勺　　白糖1勺　　盐适量　　鸡精适量　　花椒10-20粒　　料酒适量　　姜一个　　蒜6瓣

烧鸡块儿的家常做法，烧鸡块儿怎么做好吃

　　1. 材料 先备好哦

鸡腿鸡翅切块儿

土豆切小块儿

红椒切片儿

芹菜切段儿

姜、蒜切末末和老干妈备用

　　2. 烧水将鸡肉的血丝焯掉 再煮个5分钟

煮好后 捞出备用 加入料酒 盐 拌匀 腌制10分钟

　　3. 将姜、蒜、老干妈放入热油中煸香

往锅中放入鸡块儿 翻炒

　　4. 翻炒均匀后往锅中加水（浸没鸡肉）烧开后 加入土豆块儿 继续加水直至浸没土豆块儿

往锅中 加盐 花椒 糖 等佐料 均按照个人喜好和口感

　　5. 烧制时务必来回翻炒 土豆易粘锅 适当加水

约15分钟后往锅中加入红椒 继续烧五分钟

　　6. 出锅前加入芹菜

　　7. 做好了 当当 照片儿不大好看 但真的好吃

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