红烧茄子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　红烧茄子的主料：

　　茄子　　辣椒　　蒜

红烧茄子的家常做法，红烧茄子怎么做好吃

　　1. 茄子切成滚刀块，油烧热，倒入蒜末翻炒两下，倒入茄子翻炒。一直炒，炒到很软（一定要炒到很软哦，把水分炒干）

　　2. 倒入酱油，糖，盐。

　　3. 加水，加入辣椒

　　4. 大火收汁，放入葱。

标签： 下饭菜