鱼香肉丝

　　有宝宝不吃辣的，豆瓣酱要最后放哦

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　鱼香肉丝的主料：

　　里脊肉　　1块　　莴笋　　1根　　胡萝卜　　适量　　圆椒　　半个　　木耳　　适量　　葱姜蒜　　适量　　2、调料汁　　　　醋　　1勺　　糖　　1勺　　蚝油　　2勺　　淀粉　　1小勺　　料酒　　1勺　　味极鲜　　1勺　　郫县豆瓣酱　　1勺

鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃

　　1. 所有材料切丝，肉丝用盐和胡椒粉腌制一会

　　2. 热油，下蔬菜翻炒一会，加盐，蔬菜会出汁，炒软就可以了。出锅备用。

木耳我一般快出锅才放，木耳软的口感我不是很喜欢

　　3. 热油，下葱姜蒜，放肉丝，发白后倒入炒软的蔬菜，翻炒一会倒入调料汁拌匀（这时有宝宝的可以留出要吃的量），最后放的豆瓣酱，拌匀出锅

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