大半夜的老公说饿，就突发奇想了这么一道菜。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟红烧肉炖小土豆的主料：
五花肉 500g 小土豆 15个 糖 100g 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 少许 鸡粉 少许 料酒 少许 香叶 3片 八角 2个 干辣椒 2个 姜片 3个 桂皮 1块 盐 适量红烧肉炖小土豆的家常做法，红烧肉炖小土豆怎么做好吃
1. 先准备好材料，五花肉切小块。
2. 热锅凉油，放入白砂糖
3. 搅动白砂糖让糖加热融化成焦糖色
4. 倒入五花肉进行翻炒，把糖均匀的挂在肉上。因为之前肉我已经仔细的洗过所以我没有抄水，各位也可以抄水后放入。
5. 倒入老抽进行翻炒
6. 加水放入所有配料和调料还有土豆，煮至开锅。
7. 因为有土豆所以我放入阿迪锅雄压一下土豆。没有可放入砂锅中或者小火炖。因为想吃卤蛋所以扔了几个鸡蛋进去。
8. 出锅后，倒入锅里收汁，并且尝一下味道，适量添加老抽和盐。
9. 出锅。
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