自己做的猪肉丸子爽口，鲜美！真材实料，吃的放心。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟自制手工香菇肉丸的主料：
猪肉 (瘦8分，肥2分) 香菇 适量 水淀粉 适量 花生油 适量 盐 适量 白糖自制手工香菇肉丸的家常做法，自制手工香菇肉丸怎么做好吃
1. 新鲜猪肉二肥八瘦，剁碎，(肉机绞不好吃)自己剁口感好，剁好后用杆面棍捶肉末，不断捶，肉沾手就基本行了。
2. 肉末捶好下香菇，下适量盐，适量白糖，适量玉米淀粉，花生油适量拌匀做成丸子。
3. 锅注入清水燒沸，将肉丸遂一下锅，中小火煮至熟。肉丸如果做多吃不完可放速冻，配蔬菜，瓜之类煮汤很鲜美。
4. 香菇肉丸煮汤配上杂蔬很美味
5. 自己动手做的丸了吃的放心，易做！
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