虾皮香菇蒸冬瓜的主料：
虾皮 10g 新鲜香菇 2个 冬瓜 500g 姜末 少许 蒜末 少许 葱 少许 盐 2g 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 芝麻油 1汤匙 食用油 1汤匙 生粉 1汤匙虾皮香菇蒸冬瓜的家常做法，虾皮香菇蒸冬瓜怎么做好吃
1. 香菇洗净切丁，备好蒜末、姜末和葱花。
2. 虾皮洗净沥干水，放于碗中。
3. 加入香菇丁和蒜末、姜末。
4. 加入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油和生粉。
5. 拌匀，制成海鲜酱。备用
6. 冬瓜洗净去皮，切成厚片，码于盘中。
7. 铺上海鲜酱。
8. 锅内水开后，放入，加盖中火煮10-15分钟。
9. 出锅，趁热撒上葱花。
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