酸木瓜云南特色水果，它除了健脾消食、减肥、丰胸等功效，还可以美容。因为酸木瓜性温，不寒不燥。这道菜，酸爽微辣，超下饭，还等什么，赶快做起来吧！
下饭菜酸木瓜炖鸡的主料：
鸡 半只 酸木瓜 半个 葱 少许 姜 两片 草果 一个 小米辣 少许 盐 适量 料酒 少许下饭菜酸木瓜炖鸡的家常做法，下饭菜酸木瓜炖鸡怎么做好吃
1. 先来介绍一下，酸木瓜，云南特产，特别酸爽，越接近黄色是越香，优食汇上买的
2. 洗净，去皮，去仔，切片
3. 葱，姜，草果，小米辣准备好。
4. 起油锅，倒入上述配料，爆香。
5. 下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。
6. 加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
7. 下酸木瓜，煮半小时。
8. 煮至汤汁收干，下盐。
9. 装碗。
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