这是第二次做辣白菜了。总结了第一次的失败经验之后，这一次坐起来显得简单了很多，可以说是得心应手。就是不知道味道如何，两天后拭目以待啦～
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上韩风来袭辣白菜的主料：
大白菜 3棵 苹果 1个 梨 1个 蒜 1个 姜 1小块 辣椒粉 200g 鱼露 3勺 盐 适量韩风来袭辣白菜的家常做法，韩风来袭辣白菜怎么做好吃
1. 将白菜切成4半，均匀的抹上盐，每片叶子翻开抹匀，腌制24小时。
2. 腌制好后，大白菜的体积明显变小了，将腌出来的水倒掉，大白菜里含有的水分也挤掉。
3. 苹果和梨削皮后刨丝，然后剁成末。
4. 大蒜和生姜也去皮切末。
5. 辣椒粉和鱼露。
6. 将苹果梨子末和大蒜生姜末混合，倒入鱼露和辣椒粉，搅拌均匀。
7. 将混合好的料均匀的抹在每一片菜叶上，放入密封罐子冰箱冷藏两天即可。
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