孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。香菜是我自己在阳台种的哦。。。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右风味孜然豆腐的主料：
豆腐 300克风味孜然豆腐的辅料：
孜然 葱 姜 香菜 盐 鸡精 生抽 干辣椒 花生油风味孜然豆腐的家常做法，风味孜然豆腐怎么做好吃
1. 各种材料备齐，豆腐切块。
2. 锅里放入花生油。
3. 下入豆腐块煎至两面金黄。
4. 放入干辣椒，葱，姜炸香。
5. 倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
6. 放入孜然粉翻炒均匀。
7. 装盘，用香菜围边。。。
心食堂小贴士
1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
