生活在沿海城市的一大好处就是可以畅快吃鲜活海鲜啊～活虾上市的时候总是忍不住买些回家，简单煮煮就超级美味。加点料以后香到不行，配上鲜虾Q弹的口感，最爱的米饭都忘了吃～
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟浓香油焖大虾的主料：
鲜活大虾 500g 蒜 半头 洋葱 50g 干红椒 3只 香菜 一根 生姜 3-5片 生抽 少许 盐 适量 蚝油 少许浓香油焖大虾的家常做法，浓香油焖大虾怎么做好吃
1. 鲜虾洗干净，去肠线，沥去水分。
2. 准备配料，生姜切片，洋葱切丁，大蒜去皮拍碎，香菜切碎。
3. 锅中放稍多的油，五成热后先放入姜片洋葱丁中小火炸一分钟。
4. 加入大蒜碎，中火炸两分钟，再加入干辣椒煸炒。浓香四溢啊有木有～
5. 大虾入锅，炒到基本变红时加入料酒。虾入锅后基本可以一直大火。
6. 全部变红两分钟后放入适量盐，生抽，蚝油。生抽和蚝油都含盐，所以盐一定要少放。
7. 最后加入香菜碎，起锅～虾的鲜美Q弹配上葱香蒜香简直让人口水直流啊～
心食堂小贴士
虾肉很容易熟，全部变红后两分钟就抓紧出锅吧～
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