小时候特喜欢吃妈妈做的青椒肉丝，长大后就想把回忆的味道都留下来，这道菜味道确实很赞，几乎是很难失误的类型，不用想太多其他菜谱的复杂步骤，来试试简单又营养的美味吧！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右青椒肉丝(经典快手菜)的主料：
瘦肉 100g 青椒 3个 淀粉 20g(2-3汤勺) 生抽 4汤勺 盐 适量(依个人口味，可加可不加)青椒肉丝(经典快手菜)的家常做法，青椒肉丝(经典快手菜)怎么做好吃
1. 瘦肉洗净切丝，加淀粉生抽抓匀腌制5分钟；等待的空闲把青椒洗净切丝。
2. 热锅凉油，微冒烟时倒入肉丝翻炒，变色后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻。
3. 青椒稍软即可关火，盛出锅装盘。步骤简单味道不简单，快试试吧！
心食堂小贴士
青椒配肉丝非常下饭，吃了很容易停不下来。喜欢酱色重点的，腌的时候就多加点生抽，喜欢辣椒多点就多放辣椒，最后放盐是为了调味，让青椒入点盐更好吃！
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