处理猪腰一直是个难题 老爸实在看不下去我用剪刀一小块一小块弄 教了我简单易行的好方法 其实就是用刀横着片啦
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）的主料：
猪腰 3个 葱姜蒜 适量 料酒 2大勺 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 盐 1小勺 糖 1小勺 青椒 1个爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）的家常做法，爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）怎么做好吃
1. 猪腰把外面的膜撕掉 对半切开 刀横着把中间白色的部分片去
2. 反过来切花刀 很简单的
3. 切成一块一块的
4. 青椒切丝 葱大蒜生姜切段
5. 热锅冷油放葱姜蒜煸香
6. 放入猪腰翻炒
7. 放入料酒 生抽 老抽 盐 糖 青椒 葱段翻炒
8. 颜色变成这样时尝下熟了就OK 没有加过水 但完成后汤汁很多
心食堂小贴士
我的做法没有汆水 所以味道比较重 但有些人就喜欢这味道 加了较多的料酒葱姜蒜 所以完成时 这道菜也并不臊气
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