葱爆羊肉

　　昨夜一场秋雨，突然想吃羊肉了。本来打算吃羊肉煲，材料准备好了才发现家里砂锅坏了

　　葱爆羊肉的主料：

　　羊肉　　　　胡萝卜　　

　　葱爆羊肉的辅料：

　　大葱　　

葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃

　　1. 羊肉，胡萝卜，大葱切片准备好，姜切丝待用。喜欢麻辣的的可以适量放入花椒，干辣椒。

　　2. 油烧热放入姜丝爆香，倒入切好的羊肉（用的是去骨羊排，喜欢肥瘦夹杂的感觉，怕油的可以用羊腿肉。羊肉多少煮熟处理好的。），煸炒出香味儿

　　3. 放入胡萝卜和大葱一起翻炒。调入适量盐和胡椒就可以出锅装盘啦

标签： 下饭菜 肉类