土豆炖牛肉的主料：
牛肉 200g 土豆 100g 胡萝卜 50g 西红柿 1个 葱姜 适量 八角 2粒 白芷 2片 香叶 2片 桂皮 1条 盐 3g 糖 5g 酱油 3ml土豆炖牛肉的家常做法，土豆炖牛肉怎么做好吃
1. 土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，葱姜切段，大料、桂皮、白芷、香叶洗净；
2. 锅坐水，焯牛肉，打浮沫；
3. 少油放糖炒糖色；
4. 放牛肉裹匀糖色，烹料酒、放葱姜，香料；
5. 将西红柿放入同炒出汁；
6. 蓄水烧开，转砂锅，小火慢炖十五分钟；
7. 放入土豆、胡萝卜，调盐糖酱油，再炖十分钟即可上桌享用啦！
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