家里人都很喜欢吃豆制品，所以经常各种办法做。真心觉得豆腐相干之类怎么做都挺好吃呢。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟夏日素菜家常豆腐的主料：
老豆腐 两块 青红椒 各一个 食用油 适量 生抽 一点 蚝油 一汤匙 黑木耳 5朵夏日素菜家常豆腐的家常做法，夏日素菜家常豆腐怎么做好吃
1. 老豆腐。洗净备用
2. 切成小三角型，待用。
3. 锅里适量油，煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。
4. 煎到两面金黄了，就盛出备用。
5. 另起炒锅，适量油，炒香大蒜。
6. 青红椒，同炒断生。
7. 放适量的生抽，蚝油，煮出香味。
8. 马上加一小碗清水。
9. 开锅后放入豆腐略煮。
10. 最后放入黑木耳。
11. 开大火收汁儿后马上出锅。
12. 成品。
心食堂小贴士
家常豆腐比较常见的手法是放豆瓣酱爆炒，但我妈不吃豆瓣酱，而且豆瓣酱辣味还是比较重的，也不适合萌萌，所以萌妈改良了，但味道也不错呢。
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