川香鸡翅鸡腿的主料:
鸡腿鸡翅 各6个 料酒 3勺 姜、葱 适中 川香红烧肉调料 适中 烧烤腌制调料川香麻辣味 适中 白糖 3勺 盐 适中川香鸡翅鸡腿的家常做法,川香鸡翅鸡腿怎么做好吃
1. 鸡翅鸡腿洗干净,每个都划上几刀,然后冷水下锅,把水烧热,把水上面漂浮的白沫撇净再捞出锅。把鸡翅鸡腿放入一个大点的容器,放葱,姜料酒,酱油,川香红烧调料,烤肉腌制调料,盐,糖搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 把腌制好的鸡翅鸡腿放入高压锅内,把腌制的汤也放进去,定时20分钟。放气后,把鸡翅鸡腿用筷子翻一翻,然后再定时10分钟,保温2-5钟后放气,出锅即可。
心食堂小贴士
我喜欢吃辣的,所以调料口味都选的辣的,吃不了辣的可以选择其他口味的调料,或者多放糖。
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