凉拌金针菇

　　金针菇的爽和蒜泥的香，夏天必备

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　凉拌金针菇的主料：

　　金针菇　　　　蒜泥　　　　葱　　　　辣椒圈　　少许

　　凉拌金针菇的辅料：

　　盐　　　　鱼露　　　　酱油　　　　鸡精　　　　陈醋　　

凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃

　　1. 金针菇去头，剥开

　　2. 滚水焯一下，不用一分钟

　　3. 捞起过凉开水

　　4. 水控干放入盘中

　　5. 蒜泥用滚油淋，加盐，鱼露，酱油，陈醋，鸡精拌匀

　　6. 撒上葱花和少许辣椒圈，淋上即可

　　7. 大爱啊，哈哈

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