豆角烧地瓜焖丸子的主料：
豆角 500g 地瓜 1.5根 油炸好的胡萝卜丸子 6颗 大蒜 3颗 大葱 半根豆角烧地瓜焖丸子的家常做法，豆角烧地瓜焖丸子怎么做好吃
1. 摘好豆角，清洗备用
2. 地瓜削皮，滚刀切块备用
3. 热锅加油，油热八分熟加蒜和葱暴香，后豆角和地瓜一起加入，翻炒至豆角变色，加耗油适量翻炒，加水，加到将要没过豆角
4. 盖锅盖中火炖大约20-30分钟，期间不断翻菜
5. 地瓜变软，水分还剩约三分之一的时候加丸子，丸子事先切成两半，翻动
6. 加适量海鲜酱油，加两瓣拍好的蒜，适量盐，翻动，关火，焖至少五分钟
心食堂小贴士
菜丸子和肉丸子都可以，根据个人口味定，本人还不会炸丸子，所以买了现成的丸子
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