我个人比较喜欢麻辣多一些，所以加了青红花椒各半把，如果没有贵州糍粑辣椒不要也可以，有的话辣味会更丰富！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟超级快手家常麻辣烫菜的主料：
骨头高汤 1000ml 各类蔬菜 适量 A 贵州糍粑辣椒 2茶匙 郫县豆瓣 1茶匙 四川火锅底料 1/4块 姜片 少许 B 干辣椒丝或者辣椒面 4汤匙 熟芝麻 2汤匙 八角 2颗 香葱 2根 C 菜籽油 300ml D 香葱花 适量 香菜碎 适量超级快手家常麻辣烫菜的家常做法，超级快手家常麻辣烫菜怎么做好吃
1. 材料B拌匀，把烧热的材料C缓缓倒入，完成油泼辣子
2. 锅中倒入适量菜油大火烧至冒烟，转小火放入材料A炒出香味，加入高汤煮开，放入青红花椒各半把
3. 按喜好放入格种蔬菜
4. 煮好的蔬菜放入大碗中，舀几勺辣汤半淹没烫好的蔬菜，然后再舀2大勺现做好的油泼辣子
5. 最后放入香菜和香葱碎即可
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