平衡美食大作战冬瓜丸子汤的主料：
瘦肉 200g 冬瓜 半个 粉丝 两捆 鸡蛋 1个 大葱 一颗 淀粉 15g 酱油 1汤匙 鸡精 1小勺 香油 少许 胡椒粉 少许 冻豆腐 200g 香菜 20g 盐 2小勺平衡美食大作战冬瓜丸子汤的家常做法，平衡美食大作战冬瓜丸子汤怎么做好吃
1. 先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切片备用。
2. 肉洗干净后剁碎。我吃肉馅都是自己买肉剁。比较干净。从来不买外面的肉馅。
3. 冻豆腐切块。
4. 肉馅里放入一个鸡蛋搅拌均匀后放入淀粉、葱末、胡椒粉、鸡精和香油调味即可。
5. 炒锅烧热后放入金龙鱼油。
6. 放入冬瓜翻炒均匀。加入盐和酱油。
7. 放入开水，烧开后用小勺挖肉馅做成丸子，放入汤里。
8. 依次做好所有的丸子，最后放入粉丝和冻豆腐。加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 美味可口的冬瓜汤做好了，开吃吧！非常美味哦！最后撒上香菜就可以吃了。吃的时候在放点胡椒粉和醋更美味哦！
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