烧鸡翅

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　烧鸡翅的主料：

　　鸡翅　　8个　　姜　　3-5片　　生抽　　1勺　　老抽　　2勺　　料酒　　1勺　　糖（冰糖）　　3颗

烧鸡翅的家常做法，烧鸡翅怎么做好吃

　　1. 鸡翅洗净，沥干水分，两面划口备用

　　2. 姜切片

　　3. 锅里放适量油，入姜爆香，放鸡翅慢煎。煎至两面金黄即可。（油温要掌控好，要不然没办法出现金黄色哦～）

　　4. 煎至金黄色加入生抽、老抽、料酒、适量水、冰糖。一勺即用吃饭的勺子衡量就可以啦～

　　5. 小火焖煮20分钟左右，大火开盖收汁，装盘完成～收汁的时候要注意不要糊掉了，且酱汁要变得浓稠。

标签： 午餐 禽类