排骨的做法有很多种类,今天做的这道以爱冠名的红烧排骨,味道鲜美,香甜,正如初恋般的感觉
难度:切墩(初级)恋爱之红烧排骨的主料:
排骨 八角 生抽 冰糖 生姜恋爱之红烧排骨的家常做法,恋爱之红烧排骨怎么做好吃
1. 先冷水煮排骨,把排骨的血水煮出来,水开则捞起来装碟待用
2. 另外起锅,锅热放油和冰糖,小火将冰糖烧至融化
3. 冰糖融化之后,将排骨放入锅里上色
4. 用小火l将排骨翻炒至金黄色,依次加入生抽,八角,姜片,水
5. 中火焖煮三十分钟左右即可用小火收汁
6. 收汁,即将大功告成
7. 装碟可以加一点葱花点缀下,颜色棒棒的,美味不可挡
8. 成品
心食堂小贴士
加入冰糖,不丹有甜味,甜是我们最初最原始的舌尖体验,同时也是最好的上色材料,增加一种苏味
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