鸡翅根炖土豆

　　第一次炖菜就特别香 从此爱上炖菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　鸡翅根炖土豆的主料：

　　鸡翅根　　十个　　土豆 切块　　五个　　大葱 切段　　两根　　大蒜 切片　　三瓣　　生姜 切片　　四片　　八角　　一个　　老抽　　　　盐　　　　味精　　　　糖　　　　料酒　　　　香菜　　

鸡翅根炖土豆的家常做法，鸡翅根炖土豆怎么做好吃

　　1. 鸡翅根方正切三刀

加入盐 料酒 老抽 葱 姜 蒜 淹制

放置一边

　　2. 淹肉的过程切好材料 备用

　　3. 土豆 洗净 去皮 切大点块

　　4. 万事俱备 锅内倒油加热 放入葱 姜 蒜 八角 煸炒出香

倒入鸡翅根 翻炒

加入白糖 炒匀

　　5. 倒入土豆 根据锅加水 我的是平的 所以莫过肉一半的水 (马勺类锅 水位差一点莫过肉或与肉平齐均可)加入剩下的葱 姜 蒜

中火 加盖子

　　6. 待水剩下三分之一打开盖子

大火 加入几滴老抽上色 收汁

　　7. 摆盘ok

　　心食堂小贴士

　　土豆爱好者 多放也ok

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