豆角粒炒肉的主料：
瘦肉 125g 豆角 500g 姜 蒜豆角粒炒肉的辅料：
八角 1个 指天椒 3个 酱油 胡椒粉 生粉 鸡精豆角粒炒肉的家常做法，豆角粒炒肉怎么做好吃
1. 瘦肉切成小粒，用酱油、盐、油、胡椒粉、鸡精、生粉，腌制15分钟。
2. 豆角切成小粒备用。
3. 准备好姜、蒜、八角、指天椒。喜欢八角味道的可以放多一个更香。
4. 热油锅爆香蒜姜指天椒八角，小火等味道爆出来后下瘦肉粒进去翻炒30秒，倒在小盘备用。
5. 空锅加点油，豆角粒倒进翻炒，可以加小半碗水，8成熟。
6. 等豆角粒8成熟倒进瘦肉粒。加点酱油继续翻炒熟。起锅。
7. 成品。
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