葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。是最平常的一道家常菜，所以用最简单的方法还原本来味道！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右炝炒葫芦瓜的主料：
葫芦瓜 一根 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量炝炒葫芦瓜的家常做法，炝炒葫芦瓜怎么做好吃
1. 葫芦瓜切片
2. 葱姜蒜切片
3. 热锅凉油
4. 葱姜蒜爆香
5. 葫芦瓜很容易熟，翻炒片刻，略加水，调盐和鸡精，出锅装盘。
心食堂小贴士
喜欢吃酸辣的朋友可以适量加醋或干辣椒，是另一种风味
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