炖鸡汤

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　炖鸡汤的主料：

　　鸡肉　　250g　　香菇　　4朵　　红枣、党参、冬虫草、麦冬、山药、枸杞　　少许　　姜片、料酒、盐　　适量

炖鸡汤的家常做法，炖鸡汤怎么做好吃

　　1. 鸡肉切块，洗净血水，放姜、料酒腌制10分钟。

　　2. 配料洗净准备好。

　　3. 鸡肉和配料一起放入炖盅，加入适量水。

　　4. 盖上盖子，隔水慢火炖2小时(如果用开水，1小时就可以)。

　　5. 关火，放盐调味，起锅。清鲜滋补的炖鸡汤就可以吃了。

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