油焖春笋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　油焖春笋的主料：

　　春笋　　1个

　　油焖春笋的辅料：

　　香葱　　2根　　盐　　　　油　　　　鲜酱油　　1汤匙　　老抽　　半汤匙　　白糖　　半汤匙　　白胡椒粉　　少许

油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃

　　1. 春笋去皮洗净；

　　2. 切开切段；

　　3. 将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；

　　4. 葱切段，葱白分开；

　　5. 热油锅，先放葱白炒出香味；

　　6. 再倒入春笋炒一会儿；

　　7. 加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；

　　8. 加小半碗清水，中火煮5分钟；

　　9. 最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。

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