豌豆炒鸡

　　鸡腿肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　豌豆炒鸡的主料：

　　鸡腿　　2只　　豌豆　　100克　　青椒　　半个　　 红泡椒　　3只

　　豌豆炒鸡的辅料：

　　盐　　适量　　油　　适量　　酱油　　1汤匙　　蚝油　　半汤匙　　淀粉　　少许

豌豆炒鸡的家常做法，豌豆炒鸡怎么做好吃

　　1. 主料；

　　2. 鸡腿去骨去皮；

当然想要留皮也可以的~

　　3. 切块后加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用；

　　4. 青椒、泡椒切小块；

　　5. 豌豆焯熟；

　　6. 热油锅，先把鸡肉炒至变色；

　　7. 加入豌豆、青椒和泡椒炒匀；

　　8. 再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了。

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