牛蛙泡椒猪手的主料：
牛蛙 500克 猪手 300克 酸菜 40克 黄圆椒 —个 红泡椒 3个牛蛙泡椒猪手的辅料：
西芹 30克 香菜 30克 生姜 30克 胡萝卜 30克 香叶 少许 鲜酱油 15克 蒸鱼豉油 15克 蚝油 10克 盐 5克 糖 5克 胡椒粉 少许牛蛙泡椒猪手的家常做法，牛蛙泡椒猪手怎么做好吃
1. 猪手洗净、斩块；出水后。用葱姜煲到酥烂，捞出，待用
2. 牛蛙去皮，斩成块，酸菜切小下油，放入香料抄香。下猪手和牛蛙烧至汁稠香浓，下调料，烧入味。
3. 放上泡椒和香叶。即可上某。
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