地三鲜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　地三鲜的主料：

　　茄子　　　　土豆　　　　辣椒　　　　蒜末　　

　　地三鲜的辅料：

　　盐　　　　糖　　　　酱油　　

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 将茄子，土豆，辣椒切菱形块 切的薄一些

　　2. 锅内放油，油滚开后放入土豆，炸成j金黄色，捞出。在放入茄子炸成金黄色后，捞出。

　　3. 碗内放盐，糖，酱油加水调成汁

　　4. 调好的汁放入锅内炒放入炸好的土豆茄子，辣椒炒匀即可

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