我喜欢尝试异国风味的菜，各种口水～
咖喱鸡的主料：
鸡块 半只 土豆 2个 胡萝卜 1个 洋葱 半个咖喱鸡的辅料：
姜 5片 大葱 适量 蒜 5颗咖喱鸡的家常做法，咖喱鸡怎么做好吃
1. 鸡块洗净，沸水焯去血渣，捞出备用，剩余水盛出备用。
2. 土豆，胡萝卜切块，洋葱切片，姜切丝，大葱切圈，蒜整颗。
3. 热锅下油爆香姜蒜，下鸡块翻炒出油，加生抽，料酒，白糖炒八成熟盛出。
4. 锅里留油，依次下洋葱，胡萝卜，土豆翻炒出香，加入鸡块，大葱和一颗八角翻炒均匀，下咖喱块和焯鸡块的水，以将要没过食材为好。
5. 大火煮开，转小火炖，直至汤稍浓即可。
心食堂小贴士
依据个人口味，也可在出锅前加点盐，本人口味偏淡，没加盐。
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