豆豉鲮鱼炒黄瓜的主料：
黄瓜 1条 豆豉鲮鱼 半罐豆豉鲮鱼炒黄瓜的辅料：
蒜头 2瓣 盐 适量 糖 适量豆豉鲮鱼炒黄瓜的家常做法，豆豉鲮鱼炒黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗干净后切薄片；
2. 蒜头拍扁；
3. 热油锅，爆香蒜头；
4. 倒进黄瓜，大火爆炒至转色；
5. 加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟；
6. 放盐、白糖调味，就可以装碟了。
心食堂小贴士
1：黄瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃；
2：豆豉鲮鱼有咸味，放盐要适量；
3：把黄瓜换成苦瓜也很不错；
4：白糖只要一点点提味就好。
