无肉不欢的同学在哪里?!~
红烧肉的主料:
五花肉 胡萝卜红烧肉的家常做法,红烧肉怎么做好吃
1. 呐,这就是今天的主角啦,要有肥有瘦还带皮噢
2. 切成块,个人感觉大一点才有嚼头嘛
3. 过水抄一下,可以往里面放点葱姜酒什么的去下肉味,重要的是要凉水下肉昂
4. 噔噔噔噔~终于要开始啦!锅里不用放油,因为本身肉里面会煸出很多油来的,当有油脂出来的时候我们就要加大料,一点辣椒,白芷,桂皮,白糖,酱油,酒和一些自己喜欢的调味料
5. 变成差不多这个颜色的时候就可以加水啦~
6. 这时候就可以放入胡萝卜和蒜头啦
7. 水开后转小火,放入盐,哪位差点忘记盐的同学面壁思过去~
8. 一个小时以后放入冰糖和米酒,大火收汁再撒上香菜就可以上桌啦~看起来就很下饭有没有
心食堂小贴士
放胡萝卜单纯是为了吸点油脂不然会太腻吧…而且很有营养啊~当然小伙伴们可以根据自己的喜好随意实验一下哈,楼主不要对结果负责…
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