牛柳年糕

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　牛柳年糕的主料：

　　年糕　　一份　　牛柳条　　若干

　　牛柳年糕的辅料：

　　姜　　适量　　葱　　适量　　生抽　　适量　　黄酒　　适量　　盐　　适量　　糖　　适量　　淀粉　　适量　　番茄酱　　适量

牛柳年糕的家常做法，牛柳年糕怎么做好吃

　　1. 牛柳用黄酒 姜末 盐 糖腌渍片刻 再用淀粉拌匀

　　2. 锅内入花生油 微辣时 放入葱花 倒入牛柳翻炒变色装出

　　3. 锅洗净 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 转小火 略煮

　　4. 倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄酱 装盘

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