看到地里的粽叶非常旺盛,就想起了粽子,小时候到五月初五才有粽子吃,现在不同了,什么时候想吃就自己包,现在我也等不到五月初五了,动手!
肉香粽的主料:
糯米 二斤 三层肉 一斤 排骨 二条肉香粽的辅料:
咸鸭蛋黄 三十个 自制腊肠 四条 香茹 三十朵 五香粉 适量 糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 老抽、生抽、 适量肉香粽的家常做法,肉香粽怎么做好吃
1. 粽叶煮软洗干净凉干
2. 排骨丶三层肉?块用蚝油丶老抽、生抽、盐、糖、姜、祘头拌匀放置一小时待用
3. 咸鸭蛋去蛋白,
4. 香茹泡好备用,
5. 腊肠?段备用
6. 锅里放油爆香祘头加入糯米炒香备用,
7. 开始包了,米不要放太多,料要多点,这样的粽子才够味!
8. 包好的粽子放进高压锅内、水要漫过粽子,一次最多十二个,把时间调到三十五分钟,
9. 三十五分钟后待锅里的气没了就可以出锅了!
10. 看到就流囗水的粽子你喜欢吗!?
心食堂小贴士
我喜欢吃比较硬的糯米,所以糯米没泡,直接洗好就包了,如果朋友要吃软的就提前泡几小时,
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