麻婆豆腐

　　麻婆豆腐的主料：

　　豆腐　　　　豆瓣酱　　　　葱花　　

　　麻婆豆腐的辅料：

　　生抽　　　　盐　　　　鸡精粉　　　　水淀粉　　

麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃

　　1. 在炒锅中加入适量的水放入盐烧开。将豆腐切块放入锅内煮透去腥。

　　2. 捞出豆腐沥干水分。锅内放油，倒入豆瓣酱炒香，将豆腐倒入锅内。用铲的背面轻轻翻动豆腐，同时放入适量适量生抽，盐入味。

　　3. 在锅内注入少量的清水盖上锅盖煮沸煮透。

　　4. 最后用湿淀粉勾芡，放入鸡精粉，盐调味。撒上葱花即可。

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