家常小卤菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　家常小卤菜的主料：

　　花生米　　　　熟火腿肉　　　　新鲜榨菜头　　　　胡萝卜　　　　榨菜丝　　

　　家常小卤菜的辅料：

　　水　　适量　　生抽　　适量　　盐　　少许　　花椒　　适量　　大料　　适量　　辣椒油　　适量　　香油　　适量

家常小卤菜的家常做法，家常小卤菜怎么做好吃

　　1. 胡萝卜、熟火腿肉、新鲜榨菜头都切成丁。

先将花生米加所有辅料煮至八成熟，加入胡萝卜丁煮一会，再加入熟火腿肉丁、新鲜榨菜头和榨菜丝一起煮约5分钟，加入香油和少量辣椒油调味即可

　　心食堂小贴士

　　这道小菜做为下酒菜和日常小菜都非常好

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