蔬果牛肉粒

　　女儿喜欢吃牛肉土豆，火龙果也是大爱，于是想把这些结合做一个创新菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　蔬果牛肉粒的主料：

　　牛肉　　300g　　蒜头　　几粒　　火龙果　　一个　　胡萝卜　　半根　　土豆　　一个

　　蔬果牛肉粒的辅料：

　　盐　　少许　　黑胡椒　　少许　　耗油，糖　　少许

蔬果牛肉粒的家常做法，蔬果牛肉粒怎么做好吃

　　1. 把牛肉切小块加盐和酒黑胡椒腌制半小时入味

　　2. 胡萝卜蒜头土豆火龙果都切块

　　3. 腌好的牛肉丁放油锅炸三四分钟捞出

　　4. 土豆块蒜头胡萝卜也放油锅炸熟捞出，大概六七分钟的样子！

　　5. 锅内放耗油少许水和糖熬汁，

　　6. 把炸好的牛肉倒入锅内烧开

　　7. 再把炸好的土豆等和火龙果一起加入锅内翻炒一两分钟就可以出锅了

　　8. 成品

　　心食堂小贴士

　　牛肉腌制和放油里炸的时间大概在三分钟左右，这才能保持牛肉的鲜嫩

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