杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右手撕杏鲍菇的主料：
肥瘦猪肉 250g 杏鲍菇 一根 胡萝卜 0.5个手撕杏鲍菇的辅料：
盐 1勺 泡椒 6只 辣椒 3只手撕杏鲍菇的家常做法，手撕杏鲍菇怎么做好吃
1. 杏鲍菇手撕条状，如图。胡萝卜切条，辣椒切条，泡椒切开，加入大蒜生姜。
2. 锅热倒油，辣椒胡萝卜泡椒，大蒜生姜，入锅翻炒，加入少量盐，翻动以后再加去杏鲍菇。加入适量盐，快速翻炒即可。
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