萝卜干毛豆炒鸡蛋的主料：
萝卜干 适量 毛豆 适量 鸡蛋 2枚萝卜干毛豆炒鸡蛋的辅料：
料酒 一勺 生抽 一勺 糖 少许 胡椒粉 少许萝卜干毛豆炒鸡蛋的家常做法，萝卜干毛豆炒鸡蛋怎么做好吃
1. 萝卜干用冷水泡上15分钟，去除咸味，然后切丁备用
2. 取两枚鸡蛋打散备用
3. 热过倒入适量的油，然后加入毛豆煸炒，待毛豆微微变色后加入萝卜干一同煸炒
4. 萝卜干煸炒至微焦，加入一勺料酒，一勺生抽，少许白糖翻炒
5. 调料翻炒均匀后，倒入鸡蛋快炒
6. 出锅前撒上适量的胡椒粉提香，翻炒均匀出锅即可
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